安全是每一家餐廳最基礎的要求，也是最基本的獲利條件，然而傳統燃氣灶或者柴油灶明火加熱，爆炸風(fēng)險，不能充分燃燒產(chǎn)生廢氣，都是不可忽視的安全隱患。電磁灶無(wú)明火加熱的特點(diǎn)具有其先天的安全優(yōu)勢，所以，開(kāi)餐廳首選電磁灶作為后廚設備。
     商用電磁灶使用優(yōu)勢：
     1.亞歐星特大功率電磁灶利用H加熱技術(shù)，無(wú)明火便可產(chǎn)生熱量，為廚房創(chuàng )造更加舒適、安全的作業(yè)環(huán)境。
     2、由燃氣導致的各類(lèi)爆炸事故頻發(fā)，安全問(wèn)題不容忽視，選用亞歐星特電磁灶，安全無(wú)憂(yōu)。
     3、燃氣或者柴油灶，都會(huì )產(chǎn)生廢氣排放，危害廚師的健康，作業(yè)環(huán)境惡劣，而電磁灶是零排放，使作業(yè)環(huán)境健康舒適。